Buğdayda rekolte yüksek, kalite düşük

Buğday hasadındaki rekolte, geçen yıla oranla yüksek olmasına karşın yağışlardan dolayı protein oranında düşüş gösterdiği belirtildi.

Rekoltenin geçen yıla oranla 2 kat yüksek olması çiftçinin yüzünü güldürürken, Türkiye'de geçen yıl 18 milyon ton olan hasadın, bu yıl 23 milyon ton olması bekleniyor. Yurt genelindeki yağışlar nedeniyle protein oranında bir miktar düşüş kaydedilen bu yılki buğday hasadının, Cumhuriyet tarihinin en verimli yıllarından olduğu ifade ediliyor.

Buğdayda Cumhuriyet tarihinin en fazla rekoltesinin bu yıl alınacağını belirten yetkililer, "Cumhuriyet tarihinin en çok rekoltesini bu yıl alacağız. Yani çiftçimiz bu yıl buğdayda altın yılını yaşayacak diyebiliriz. Türkiye genelinde geçtiğimiz yıl 18 milyon ton buğday elde edilirken, bu yıl Türkiye genelinde 23 milyon ton buğday hasadı yapılacağı bekleniyor. Bu da Cumhuriyet tarihinin en verimli yıllarından biri olacak. Bunun yanı sıra buğday rekoltemizin çok yüksek olması, yağışların çok fazla olması, buğdayımızda bir miktar protein oranının düşük olmasına neden olacaktır. Ofisimizle görüştüğümüzde geçen yıllara göre protein oranının bir miktar düşük olduğu söylendi. Bu sebepten dolayı da fiyatlar geçen yıla nazaran aynı fiyatta kalacak ama protein oranından dolayı fiyatlarda biraz düşme olacaktır" dediler.